Atividade antes do código
O que você presta na prática define o enquadramento. Hospedagem com serviço ao hóspede e locação pura de imóvel próprio não seguem o mesmo caminho. Uma é serviço. A outra é cessão do imóvel.
Abrir o CNPJ começa pela atividade. Hospedagem e locação de imóvel levam a CNAE, inscrição na prefeitura e Simples Nacional diferentes. O registro vem depois dessa escolha.

O código, sozinho, não abre a operação. Atividade, prefeitura e o CNPJ que você já tem entram na mesma conversa.
O que você presta na prática define o enquadramento. Hospedagem com serviço ao hóspede e locação pura de imóvel próprio não seguem o mesmo caminho. Uma é serviço. A outra é cessão do imóvel.
O CNAE 5510-8/01 e os correlatos de hospedagem aparecem com frequência nessa operação. O código final sai do contador, com o contrato social e o serviço prestado na mesa. Copiar o CNAE de outra empresa não enquadra a sua.
A NFS-e é municipal. Sem inscrição no município competente, a empresa não emite nota de serviço da hospedagem, ainda que o CNPJ federal já exista.
Sociedade de outra atividade não vira temporada só porque o imóvel está anunciado. Em alguns casos basta ajustar o objeto e o CNAE. Em outros, a estrutura pede uma sociedade própria. O diagnóstico é que mostra qual dos dois.
Contrato, registro, opção pelo Simples e certificado digital ficam na página de constituição. O simulador compara a temporada na pessoa física e na empresa com os números da operação, sem fechar a apuração oficial.